طرز تهیه ی سس کارامل ( به روش مرطوب )

سه شنبه ۴ تیر ۱۳۹۸
  • 77 views
  • 0

طرز تهیه ی سس کارامل ( به روش مرطوب )

اگر از طعم های تکراری خسته شده اید می توانید سس مورد نظر خود را به دلخواه خود آماده کنید و کنترل بیشتری بر طعم سس داشته باشید. خود را آماده کنید! اگر عجله دارید، نگران نباشید این سس برای آماده شدن به زمان کمی احتیاج دارد. برای درست کردن این سس کافیست مواد مشخص شده را با هم ترکیب کنید. دستور تهیه ی این سس بسیار ساده است و در نهایت طعم فوق العاده ای خواهد داشت. پیشنهاد می کنم روش های مختلف درست کردن این سس را امتحان کنید.

مواد لازم :

1 و 4/1 فنجان (300 میلی لیتر) شکر

4 اونس (112 گرم) کره

4/3 فنجان (175 میلی لیتر) خامه، در دمای اتاق یا گرم تر

4/1 فنجان (60 میلی لیتر) آب

مراحل :

کره

  1. مواد تشکیل دهنده را آماده کنید. خامه و کره باید به اندازه ی مشخص شده درون ظرف قرار بگیرد و آماده ی اضافه شدن به سس باشد. پروسه ی درست کردن سس کارامل سریع است؛ باید مراقب باشید تا شکر نسوزد, اگر چنین اتفاقی افتاد در نهایت سس خوبی نخواهید داشت.
آب و شکر

آب و شکر

  1. آب و شکر را با هم ترکیب کنید. روی حرارت بالا، آب و شکر را درون ماهیتابه بریزد.

اجازه دهید مخلوط به نقطه ی جوش برسد. بعد از اینکه آب به نقطه ی جوش رسید حرارت را کم کنید. اجازه دهید شکر کاملا حل شود و رنگ مخلوط کمی تیره شود.

اضافه کردن خامه

اضافه کردن خامه

  1. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و خامه را اضافه کنید. اکنون زمان هم زدن مواد است.

سس کاراملی

  1. صبر کنید تا غلظت سس به آنچه که دوست دارید برسد. این مخلوط بعد از اینکه سرد شود حالت اصلی خودش را نشان خواهد داد. بعد از اینکه سس کمی سرد شد می توانید از آن استفاده کنید.
چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]

ارسال دیدگاه

انتشار یافته : 0 ، در انتظار بررسی : 770
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظرات ممکن است بدون پاسخ تایید شوند. در اینصورت باید منتظر پاسخ از سوی دیگر کاربران باشید.

افزایش لایک و فالوور

کی عکس تلگراممو دیده؟

رفع ریپورت تلگرام

کسب درآمد از ربات تلگرام

حرفه ای شدن در اینستاگرام