طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی )

یکشنبه ۵ اسفند ۱۳۹۷
  • 235 views
  • 0

 

طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی )

 

 

Sachertorte یک کیک مخصوص وین است که به آسانی می توانید در هر زمان و هر لحظه که دوست دارید آن را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. این کیک برای  6 نفر کافیست.

برای یادگیری دستور تهیه با ما همراه باشید.

 

 

مواد لازم :

275 گرم شکلات تلخ

5 عدد تخم مرغ

1 سفیده ی تخم مرغ

150 گرم شکر

100 گرم پودر قند

150 گرم آرد

1 قاشق مخمر خشک

100 گرم مربای هلو

125 گرم کره

نمک

 

مراحل :

تنظیم فر

تنظیم فر

  1. فر را در دمای 170 درجه حرارت دهید.
شکلات

شکلات

  1. 175 گرم شکلات را ذوب کنید.

کره و شکر

  1. کره و شکر را به خوبی با هم مخلوط کنید. آرد و مخمر خشک را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا خمیر درست شود. به خوبی هم بزنید تا همه چیز با هم مخلوط شود.
زرده تخم مرغ

زرده تخم مرغ

  1. زرده و سفیده ی تخم مرغ را جدا کنید. 4 زرده را به مخلوط آرد اضافه کنید سپس شکلات ذوب شده را اضافه کنید.
سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ

  1. سفیده های تخم مرغ را همراه با کمی نمک به خوبی هم بزنید تا کف کند. سپس به آرامی سفیده ی تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.
خمیر کیک

خمیر کیک

  1. قالب کیک را چرب کنید و خمیر کیک را درون آن بریزید. سپس کیک را به مدت 60 دقیقه درون فر قرار دهید. بعد از این مدت آن را خارج کنید و صبر کنید تا کمی سرد شود.
مربا

مربا

  1. مربا را کمی گرم کنید.
مربا روی کیک

مربا روی کیک

  1. مربا را روی کیک بریزید.
روکش شکلاتی

روکش شکلاتی

  1. پودر قند و کمی شکلات روی کیک بریزید. کیک را درون ظرف پذیرایی قرار دهید و سرو کنید.

 

  1. پایان !
چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]

ارسال دیدگاه

انتشار یافته : 0 ، در انتظار بررسی : 805
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظرات ممکن است بدون پاسخ تایید شوند. در اینصورت باید منتظر پاسخ از سوی دیگر کاربران باشید.

افزایش لایک و فالوور

کی عکس تلگراممو دیده؟

رفع ریپورت تلگرام

کسب درآمد از ربات تلگرام

حرفه ای شدن در اینستاگرام