طرز تهیه ی خامه سنگین بدون کره

سه شنبه ۱۲ تیر ۱۳۹۷
  • 2,201 views
  • 0

 

طرز تهیه ی خامه سنگین بدون کره

شما می توانید خامه سنگین را بدون استفاده از کره نیز درست کنید. در این روش برای تهیه ی خامه ی سنگین از شیر استفاده شده است. این خامه باید بلافاصله مصرف شود.

 

 

روش اول :

 

  1. یک بسته شیر هموژنیزه نشده خریداری کنید.
  2. شیر را در یخچال برای مدت 12-24 ساعت قرار دهید.
  3. بعد از زمان مشخص شده به شیر سر بزنید. خامه باید روی شیر قرار گرفته باشد. خامه را از شیر جدا کنید و در ظرف دیگری بریزید . بعد از اینکه خامه را جدا کردید هر کاری می توانید با شیر انجام دهید.
  4. خامه را با سرعت پایین مخلوط کن هم بزنید.

 

روش دوم :

 

  1. به مقدار دو پیمانه شیر هموژنیزه نشده خریداری کنید.

شیر خام

  1. شیر خام را در یک قالب پخت 13 تا 9 اینچی قرار دهید.
  2. شیر را به مدت 24 ساعت درون یخچال قرار دهید.
  3. بعد از این مدت خامه ی روی شیر را جدا کنید و در ظرف جداگانه بریزید.
  4. خامه را در ظرف در پوش دار نگهداری کنید و برای 24-48 ساعت درون یخچال قرار دهید.
  5. به مدت 15 دقیقه کاسه و قاشق های همزن را در یخچال نگهداری کنید.
  6. یک فنجان خامه را در کاسه بریزید و با سرعت کم خامه را هم بزنید.

خامه

  1. به تدریج سرعت را زیاد کنید و آن را روی آخرین سرعت تنظیم کنید.
  2. 1 قاشق غذاخوری شکر و2/1 قاشق چای خوری عصاره وانیل را به مواد اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید تا اینکه خامه سفت شود.

 

چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]

ارسال دیدگاه

انتشار یافته : 0 ، در انتظار بررسی : 852
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظرات ممکن است بدون پاسخ تایید شوند. در اینصورت باید منتظر پاسخ از سوی دیگر کاربران باشید.

افزایش لایک و فالوور

کی عکس تلگراممو دیده؟

رفع ریپورت تلگرام

کسب درآمد از ربات تلگرام

حرفه ای شدن در اینستاگرام