آپديت
چگونه در هنگام قطع بودن برق از مواد غذایی نگهداری کنیم؟

  چگونه در هنگام قطع بودن برق از مواد غذایی نگهداری کنیم؟ اگر در منزل شما برق قطع شد, نگهداری از مواد غذایی مسئله ی مهمی است. اینکه بدانید تا چه زمانی برق قطع خواهد بود به نحوه ی نگهداری از مواد غذایی در طول این مدت ارتباط دارد. در این مقاله برای حفظ مواد غذایی چند پیشنهاد ارائه می شود.   مراحل غذا هایی که سریع خراب می شوند را می توانید به مدت دو ساعت در دمای اتاق نگهداری کنید. اگر دمای اتاق زیر ۲۵ درجه ی سانتی گراد ( ۸۰ درجه ی فارنهایت ) باشد غذا هایی که سریع خراب می شوند در این دما به مدت دو ساعت سالم می مانند. اگر دما از این مقیاس بالاتر بود شما تا قبل از رشد باکتری ها تنها یک ساعت فرصت دارید.   درب یخچال و فریزر را باز نکنید یا تا حد ممکن از باز کردن درب یخچال و فریزر بپرهیزید. اگر درب یخچال و فریزر را باز نکنید, دمای یخچال به مدت ۴ ساعت مناسب نگهداری مواد غذایی خواهد بود, با این حال بعد از وصل برق بهتر است همه ی مواد غذایی را بررسی کنید. اگر فریزر شما نیمه پر باشد به مدت ۲۴ ساعت […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ی دسر شکلاتی ساده

پنج شنبه ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 352 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی دسر شکلاتی ساده

  طرز تهیه ی دسر شکلاتی ساده این دسر برای افرادی که در پخت کیک و درست کردن دسر تازه کار هستند تمرین خوبی است. مراحل درست کردن این دسر شامل پخت کیک و پودینگ و تزئین آن درون ظرف می باشد. چند نکته برای تزئین این دسر نیز در این مقاله گنجانده شده است.   مواد لازم : ۱ بسته کیک شکلاتی مخلوط ۲ بسته پودینگ شکلاتی خامه زده شده تخم مرغ، شیر، آب برای تهیه ی کیک و پودینگ ( از این مواد به اندازه ای که روی جعبه نوشته شده است نیاز خواهید داشت. ) پودر قند خوراکی های تزئینی برای روی دسر ( تکه های میوه , ترافل, شکلات تزئینی و …)     مراحل تهیه ی کیک و پودینگ   کیک را طبق دستور العمل روی جعبه آماده کنید و آن را درون ظرف بریزید سپس با سلفون بپوشانید. پودینگ را طبق دستور العمل روی جعبه آماده کنید و درون ظرف بریزید سپس درون یخچال بگذارید.   مرحله ی دوم : تهیه ی دسر مواد لازم را از جمله ظرف دسر, یک قاشق بزرگ, مواد تزئین دسر, خامه ی زده شده, کیک و پودینگ را روی میز آماده کنید.   کیک را به اندازه ی […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ی دسر سیب زمینی شیرین

سه شنبه ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 334 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی دسر سیب زمینی شیرین

  طرز تهیه ی دسر سیب زمینی شیرین ترفند ها طرز تهیه ی دسر مغذی که در ۳۰ دقیقه آماده می شود, را به شما آموزش می دهد. این دسر ساده را در خانه درست کنید و با مهمانان خود نوش جان کنید و لذت ببرید!   مواد لازم : سیب زمینی شیرین حبه ای، ۸۰۰ گرم آب ۵ الی ۶ پیاله ۲ عدد برگ کاج پیچی ( اختیاری ) ۲/۱ بسته ساگو ( اختیاری ) شکر به میزان لازم   مراحل سیب زمینی ها را با آب بشوئید و پوست آنها را جدا کنید سپس مجددا آن ها را بشوئید. سیب زمینی ها را به برش های کوچک برش دهید. سیب زمینی های شیرین را درون ظرفی بریزید و کنار بگذارید. برگ کاج پیچی یا سبزی دلخواه خود را درون آب جوش بریزید و اجازه دهید کمی بجوشد. سیب زمینی شیرین را درون ظرف بریزید و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه بپزند. بهتر است درب قابلمه بسته باشد. ساگو را در یک کاسه بشویید و شستشو دهید. بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شدند ساگو را به مواد اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه اجازه دهید پخته شوند. مواد را به خوبی هم بزنید. اطمینان حاصل […]

دسته بندی : ترفند سلامت
ادامه مطلب
آپديت
چگونه با وجود نخوردن شکر وزن خود را افزایش دهیم؟

  چگونه با وجود نخوردن شکر وزن خود را افزایش دهیم؟ شکر تنها راه برای افزایش وزن نیست! درحقیقت غذا هایی که به افزایش وزن شما کمک می کنند بسیار زیاد و متنوع هستند و شما می توانید با استفاده از آنها اضافه وزن سالم داشته باشید.   مراحل   بیشتر از آنچه که بدنتان به آن احتیاج دارد کالری مصرف کنید. شما می توانید با جستجو در اینترنت یک برنامه ی محاسبه کننده ی کالری را دانلود کنید. برای استفاده از این برنامه شما باید قد و وزن و میزان فعالیت های روزانه ی خود ( مانند ورزش, مطالعه و تماشای تلویزیون و …) را وارد برنامه کنید. میزان فعالیت های روزانه ی شما, میزان کالری لازم بدن شما را مشخص می کند. باید حتما از مواد مغذی استفاده کنید. اگر از این طریق وزن اضافه کنید افزایش وزن سالمی خواهید داشت و بدن شما به همه ی ویتامین ها و مواد معدنی دست پیدا خواهد کرد.   غذاهای پر انرژی را انتخاب کنید. حبوبات, آجیل و لبنیات نمونه ی خوبی از این غذاها هستند. همچنین می توانید از غذاهای دریایی و گوشت نیز استفاده کنید.   تعداد وعده های غذایی روزانه ی خود را افزایش دهید. اگر نمی […]

ادامه مطلب

نحوه ی پخت کیک کم کالری در فنجان

یکشنبه ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 331 views
  • 0
آپديت
نحوه ی پخت کیک کم کالری در فنجان

  نحوه ی پخت کیک کم کالری در فنجان طرز تهیه ی این کیک بسیار آسان و سرگرم کننده است و برای افرادی که مراقب کالری مصرفی خود هستند, بسیار مناسب است. این کیکی است که نیاز به روغن و تخم مرغ ندارد و می توانید آن را در یک دقیقه آماده کنید.     مواد لازم آب مخلوط کیک Angel پودر کیک   مراحل مواد لازم را آماده کنید. شما به یک پیمانه, پلاستیک زیپی, مخلوط کیک Angel و پودر کیک با طعم دلخواه خود احتیاج دارید.   مخلوط کیک Angel را درون پلاستیک زیپی بریزید.   پودر کیک با طعم دلخواه خود را نیز درون پلاستیک زیپی بریزید وآن را با مخلوط کیک Angel کاملا ترکیب کنید.   پلاستیک را تکان دهید تا مواد کیک کاملا با هم ترکیب شوند. سه قاشق سوپخوری از مواد را در یک فنجان بریزید.   دو قاشق غذاخوری آب به مواد اضافه کنید.   مواد را کاملا با هم ترکیب کنید.   مواد را به مدت یک دقیقه درون ماکروویو قرار دهید.   با دقت کامل کیک را از داخل ماکروویو خارج کنید.   اجازه دهید کیک سرد شود.   فنجان را برعکس کنید تا کیک از آن جدا شود. به سلیقه […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ی شکلات داغ دارچینی

یکشنبه ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 360 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی شکلات داغ دارچینی

  طرز تهیه ی شکلات داغ دارچینی شکلات داغ دارچینی یک نوشیدنی فوق العاده خوش طعم است که در ماکروویو آماده می شود.   مواد لازم : ۲ قاشق غذاخوری (۱۰ گرم) پودر کاکائو ۲ قاشق چای خوری (۱۰ گرم) شکر ۱۰ میلی لیتر یا ۱/۳ فنجان آب شیر به میزان لازم   مراحل   شکر و کاکائو را در یک فنجان بریزید. داخل فنجان آب بریزید و آن را به خوبی مخلوط کنید. به مدت ۳۰ ثانیه آن را درون ماکروویو قرار دهید. شیر را به مواد اضافه کنید. در این مرحله می توانید به میزان دلخواه شیر بریزید. می توانید کمی وانیل به مواد اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه مواد را درون ماکروویو قرار دهید. در آخرین مرحله دارچین را روی شکلات داغ بپاشید. پایان!

ادامه مطلب

طرز تهیه ی شکلات تمشکی

پنج شنبه ۶ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 314 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی شکلات تمشکی

    طرز تهیه ی شکلات تمشکی   مواد لازم : ۴ اونس (۱۱۵ گرم) شکلات تلخ و شیرین ۴/۳ فنجان خامه ی زده شده ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) شربت ذرت ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) اسانس تمشک   مراحل شکلات تلخ و شیرین را به قطعات متوسط خرد کنید و آن درون کاسه بریزید و کنار بگذارید. مراقب باشید که شکلات درون دستانتان آب نشود. در یک ظرف کوچک، شربت ذرت و خامه ی زده شده را با هم مخلوط کنید و آنها را روی حرارت متوسط بگذارید. این مخلوط داغ را روی تکه های شکلات بریزید و به مدت چند دقیقه صبر کنید تا سرد شود و شکلات ها نیز آب شوند. با استفاده از یک قاشق مخلوط را کاملا هم بزنید تا شکلات ها نرم شوند. سعی کنید هوای زیادی را وارد شکلات ها نکنید. کم کم اسانس تمشک را روی مخلوط بپاشید. اجازه دهید تا شکلات ها در دمای اتاق کمی سرد شوند. هنگامی که دمای آن به حدی رسید که دست شما را نمی سوزاند می توانید مواد را داخل قیف بریزید و به شکل دلخواه آنها را تزئین کنید. اگر مواد هنوز هم نرم است و به راحتی شکل نمی گیرد […]

دسته بندی : ترفند سلامت
ادامه مطلب

طرز تهیه نان سوخاری در ۵ دقیقه

چهارشنبه ۵ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 294 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه نان سوخاری در ۵ دقیقه

  طرز تهیه نان سوخاری در ۵ دقیقه آیا عاشق صبحانه ی شیرین همراه قهوه هستید؟ اگر نان تست, کره و شکر دارید می توانید این نان سوخاری خوشمزه  را در ۵-۱۰ دقیقه آماده کنید.   مراحل روی ۳ یا ۴ تکه نان تست به آرامی کره بمالید. کمی شکر یا پودر قند روی کره ها بپاشید. شکر را روی کره ها فشار دهید. تکه های نان را به مدت ۴-۵ دقیقه درون ماکروویو قرار دهید. مراقب نان ها باشید. درجه ی ماکروویو ها با هم متفاوت است برای همین باید قبل از اینکه شکر ها بسوزند آنها را از ماکروویو خارج کنید. به محض اینکه شکر ها کمی قهوه ای شدند آنها را از ماکروویو خارج کنید.   هنگامی که کره آب شد و به خورد نان ها رفت می توانید آنها را از ماکروویو خارج کنید. نان سوخاری آماده شده است. اجازه دهید نان ها کمی سرد شوند. تکه های نان را به ۳ -۴ قسمت برش دهید. می توانید نان ها را درون ظرف بگذارید و در یخچال نگهداری کنید.

ادامه مطلب
آپديت
نحوه ی نگهداری از مواد غذایی برای جلوگیری از فاسد شدن

  نحوه ی نگهداری از مواد غذایی برای جلوگیری از فاسد شدن غذاها وقتی فاسد می شوند که به درستی از آنها نگهداری نکنید و یا مدت نگهداری آنها گذشته باشد. اگر شما غذایی بخورید که تاریخ انقضای آن گذشته باشد, ممکن است مسمومیت غذایی بگیرید. هم چنین خوردن غذای نپخته مانند گوشت و مرغ موجب مسمومیت غذایی می شود. یکی از موثر ترین راه ها برای جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی, نگهداری درست آنهاست. مقاله ی زیر را مطالعه کنید و روش صحیح نگهداری مواد غذایی را یاد بگیرید و مراقب سلامت اعضای خانواده ی خود باشید.   مراحل   دمای یخچال خود را زیر ۴۱ درجه فارنهایت (۵ درجه سانتیگراد) نگه دارید. دمای پایین تر از این حد به حفظ تازگی غذا کمک می کند؛ زیرا باکتری ها در دمای بین ۴۱ تا ۱۴۰ درجه ی فارنهایت (۵ و ۶۰ درجه سانتیگراد) رشد می کنند.   قبل از اینکه مواد را در یخچال بگذارید, اجازه دهید سرد شوند. اگر غذای گرم را در یخچال قرار دهید، نه تنها دمای یخچال افزایش می یابد، بلکه بخار موجود در ظرف باعث رشد باکتری ها می شود. اگر غذای شما در کمتر از ۹۰ دقیقه خنک نمی شود آن را […]

دسته بندی : ترفند سلامت
ادامه مطلب

رژیم غذایی BRAT

چهارشنبه ۵ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 390 views
  • 0
آپديت
رژیم غذایی BRAT

  رژیم غذایی BRAT رژیم غذایی BRAT (موز, برنج, پوره ی سیب, و نان تست) سال هاست که مورد استفاده ی افراد زیادی است به خصوص افرادی که دچار اسهال و بیماری صبحگاهی هستند. در حالی که این غذاها برای افراد مبتلا به ناراحتی معده عالی هستند، مطالعات اخیر نشان می دهد که استفاده از این رژیم غذایی به تنهایی باعث تاخیر در بهبود بیماری می شود، زیرا پروتئین، کالری و ویتامین کافی را ندارد. استفاده از این رژیم غذایی و مصرف مواد مغذی که هضم آسان دارند, در کنار هم, بهترین راه برای کاهش وزن و بهبود بیماری است.   نمونه ی رژیم غذایی   بخش اول : استفاده از رژیم غذایی BRAT   موز بخورید. موز به دلیل هضم آسان و پتاسیم بالا برای استفراغ و اسهال بسیار مناسب است. موز سرشار از آمیلاز است که هرچه سریعتر به بهبود اسهال کمک می کند. هضم موز های رسیده آسان تر از موز های نرسیده است. اگر با موز های نرسیده مشکل دارید می توانید از موز های رسیده مصرف کنید. برنج سفید آماده کنید. برنج دوره ی بیماری را کاهش می دهد. شما می توانید به چندین روش برنج بپزید: یک فنجان برنج و ۲ فنجان آب را […]

دسته بندی : ترفند سلامت
ادامه مطلب