طرز تهیه ی سالاد سبزیجات

یکشنبه ۱۰ تیر ۱۳۹۷
  • 105 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی سالاد سبزیجات

  طرز تهیه ی سالاد سبزیجات یک سالاد سالم نه تنها خوشمزه است, بلکه سبزیجات بیشتری را نیز به رژیم غذایی شما اضافه می کند. برای کم کردن کالری مواد غذایی از سالادی استفاده کنید که در آن از مواد بدون چربی استفاده شده باشد. مواد لازم : ۴ پیمانه اسفناج تازه ۴ پیمانه کاهو ۲ پیمانه فلفل دلمه ای سبز ( قرمز, زرد یا نارنجی ) ۲ پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی ۱ پیمانه کلم بروکلی خرد شده ۱ پیمانه گل کلم خرد شده ۱ پیمانه کدو خرد شده ۲ پیمانه خیار خرد شده ۲ پیمانه هویج خرد شده ۱ پیمانه کدو سبز خرد شده     مراحل : تمام سبزیجات را بشویید. سبزیجات شسته شده را در یک کاسه سالاد بریزید و با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل سالاد را با مواد کم چرب تزئین کنید.

دسته بندی : ترفند سلامت
ادامه مطلب
آپديت
چگونه از عسل به جای شکر سفید استفاده کنیم؟

  چگونه از عسل به جای شکر سفید استفاده کنیم؟ اگر سعی دارید مصرف قند را کاهش دهید یا آن را با یک جایگزین بهتر عوض کنید, عسل بهترین گزینه است. تحقیقات اخیر نشان داده است که مصرف عسل بهتر از شکر است. عسل شیرین تر از شکر است بنابراین می توانید کمتر از آن استفاده کنید. شما می توانید عسل را به راحتی جایگزین شکر کنید. مواد لازم : عسل (حدود ۴/۱ مقدار شکر که به طور معمول استفاده می کنید)   مراحل :   توجه داشته باشید که عسل غنی تر از شکر است و طعم و بافت بهتری دارد. به جای استفاده از یک قاشق چای خوری شکر می توانید از ۴/۱ قاشق چای خوری عسل استفاده کنید. می توانید از این روش در هر دستور پختی استفاده کنید اما اندازه گیری های لازم را انجام دهید.

دسته بندی : ترفند سلامت
ادامه مطلب

طرز تهیه ی مایرپوی

پنج شنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۷
  • 157 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی مایرپوی

  طرز تهیه ی مایرپوی نام مایر پوی برای اولین بار در قرن ۱۸ سر زبان ها افتاد. این غذا از سبزیجات خاصی تهیه می شود و طعم فوق العاده ای دارد و شما می توانید از این غذا به عنوان سس غذای دیگری مانند ماکارونی استفاده کنید.   مواد لازم : هویج ۱۵۰ گرم ۱۰۰ گرم  پیاز ۵۰ گرم کرفس ۲۰۰ گرم ژامبون مرغ ۲۵ گرم کره آویشن برگ نعناع   مراحل : مواد تشکیل دهنده را آماده کنید. پیاز و هویچ را پوست بکنید و خرد کنید. کرفس را به خوبی خرد کنید. ژامبون مرغ را خرد کنید. کره را درون ماهیتابه ذوب کنید. مواد خرد شده را به همراه آویشن و نعناع به ماهیتابه اضافه کنید. مواد را در ماهیتابه مخلوط کنید. در ماهیتابه را ببندید و اجازه دهید غذا به مدت ۲۰ دقیقه پخته شود. مواد را از روی حرارت بردارید و از این سس در هر غذایی که دوست دارید استفاده کنید.

ادامه مطلب

طرز تهیه ی کتلت سبزیجات

پنج شنبه ۳ خرداد ۱۳۹۷
  • 144 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی کتلت سبزیجات

  طرز تهیه ی کتلت سبزیجات کتلت سبزیجات یکی از خوشمزه ترین کتلت هاییست که تا به حال خورده اید. این غذا برای گیاهخواران بسیار مناسب است. مواد لازم : ۲ عدد سیب زمینی پخته شده نیم پیمانه نخود سبز پخته شده نیم پیمانه هویچ خرد شده و پخته شده ۲ عدد فلفل سبز خرد شده پودر سوخاری نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز نصف پیمانه نشاسته ی ذرت یک قاشق چای خوری ادویه کاری نمک به مقدار لازم روغن سرخ کردنی   مراحل :   سیب زمینی, نخود سبز, هویج, زنجبیل خرد شده, فلفل قرمز, ادویه کاری, زرد چوبه و نمک را با هم مخلوط کنید. نشاسته ی ذرت و مخلوط سیب زمینی را با هم مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کند. این خمیر را به شکل های دلخواه درست کنید. هنگامی که خمیر ها را شکل دادید, هر کدام را به صورت جداگانه درون پودر سوخاری بغلتانید. درون ماهیتابه روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس کتلت ها را درون روغن بگذارید تا به رنگ طلایی تبدیل شوند. اکنون کتلت های خوشمزه آماده شده اند. کتلت ها را با نان و سس سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.

ادامه مطلب

طرز تهیه ی سوپ تخم مرغ

سه شنبه ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 162 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی سوپ تخم مرغ

  طرز تهیه ی سوپ تخم مرغ این دستورالعمل بسیار ساده است و برای سلامتی شما مفید است. این سوپ علاوه بر مفید بودن طعم فوق العاده ای دارد. این سوپ خیلی سریع آماده می شود و برای درست کردن آن تنها به ۳ مواد غذایی احتیاج دارید.   مواد لازم : ۱ عدد تخم مرغ ۲ بسته عصاره ی گوشت مرغ پیازچه   مراحل   عصاره ی گوشت مرغ را درون قابلمه ی پر از آب بریزید و مواد را روی حرارت زیاد قرار دهید. پیازچه ها را درون مواد بریزید. تخم مرغ ها را درون یک کاسه ی جداگانه بشکنید. هنگامی که آب سوپ به نقطه ی جوش رسید تخم مرغ ها را آهسته درون مواد بریزید و سریعا هم بزنید. به هم زدن با سرعت بالا ادامه دهید تا تخم مرغ ها به هم نچسبند. تا زمانی که تخم مرغ ها کاملا سفت شوند باید روی حرارت قرار بگیرند. بعد از سفت شدن تخم مرغ ها می توانید سوپ را درون کاسه بریزید و نوش جان کنید. پایان !

ادامه مطلب

طرز تهیه ی سوپ موز

یکشنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 213 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی سوپ موز

  طرز تهیه ی سوپ موز در این مقاله می خواهیم طرز تهیه ی یک سوپ خوشمزه را به شما آموزش دهیم. بله  این دستورالعمل سوپ موز است و طرز تهیه ی آن بسیار آسان است.   مواد لازم : ۶۰ گرم کره (~ ۲ اونس) ۶۰ گرم آرد (~ ۲ اونس) ۲ عدد موز رسیده ۱ عدد کنسرو گوجه فرنگی ۳ تکه گوشت نمک فلفل حدود یک پیمانه خامه ۲ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده مراحل   اجازه دهید کره درون ماهیتابه ذوب شود. آرد را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. گوجه فرنگی و موز های پوست شده و خرد شده را به مواد اضافه کنید. به مدت یک دقیقه مواد را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید. ۲ لیتر آب به مواد اضافه کنید. درب ماهیتابه را ببندید و اجازه دهید سوپ به مدت ۱۰ دقیقه بپزد. گوشت را اضافه کنید و هم بزنید. مواد سوپ را کاملا با هم مخلوط کنید. قبل از اینکه سوپ را سرو کنید به آن جعفری خرد شده اضافه کنید. پایان !

ادامه مطلب

طرز تهیه ی رولت سبزیجات

چهارشنبه ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 177 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی رولت سبزیجات

  طرز تهیه ی رولت سبزیجات ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه رولت سبزیجات رژیمی درست کنید.   مراحل   حدودا نیم کیلو آرد ( برای خانواده ی پر جمعیت ) را با آب مخلوط کنید و خمیر درست کنید. خمیر را کنار بگذارید تا استراحت کند سپس مواد داخل رولت را آماده کنید. هویچ و کلم را به تکه های کوچک ریز کنید. کمی فلفل سبز تازه به قطعات کوچک برش دهید و درون سبزیجات بریزید. اگر دوست دارید می توانید در این مرحله کمی نمک و فلفل نیز اضافه کنید. سپس ۵ تا ۷ عدد تخم مرغ را درون کاسه ی دیگری ریخته و به خوبی هم بزنید. اکنون خمیر را از ظرف خارج کنید و به چندین قسمت برش دهید. خمیر را پهن کنید. ضخامت خمیر باید به اندازه ی یک نان نازک باشد. حتما قبل از این کار روی میز آرد بپاشید تا آرد به دستان و میز کار شما نچسبد. مهم نیست که حتما خمیر به شکل دایره صاف شده باشد. هنگامی که این مرحله به اتمام رسید درون آن را با سبزیجات پر کنید. خمیر را به شکل رولت در آورید. دو طرف خمیر را محکم بچسبانید تا هنگام سرخ کردن […]

ادامه مطلب

چگونه برای افراد گوشتخوار, غذای گیاهی درست کنیم؟

سه شنبه ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 170 views
  • 0
آپديت
چگونه برای افراد گوشتخوار, غذای گیاهی درست کنیم؟

  چگونه برای افراد گوشتخوار, غذای گیاهی درست کنیم؟ آیا شما گیاهخوار هستید و از اینکه دوستانتان غذای گوشتی درست می کنند زجر می کشید؟ شما تنها نیستید. در اینجا چندین راه حل برای تهیه ی غذا آورده شده است که گیاهخواران و افراد گوشتخوار هر دو آن را دوست داشته باشند.   مراحل تهیه غذا   از محصولات گوشتی جایگزین، مانند همبرگر سویا استفاده کنید. به دنبال محصولاتی باشید که علاوه بر کیفیت بالا طعم غذای گوشتی نیز داشته باشند. می توانید از دستور العمل های معمول غذا ها استفاده کنید و فقط کافیست به جای گوشت از محصولات گوشتی جایگزین استفاده کنید. این محصولات به صورت کباب شده یا ساندویچ شده طعم فوق العاده ای دارند. از منابع پروتئین جایگزین مانند آجیل، تخم مرغ، لبنیات و حبوبات استفاده کنید. غذا هایی درست کنید که ماده ی اولیه ی آنها گوشت نباشد. می توانید از نودل هایی که سس بادام زمینی دارند استفاده کنید. برای غذاهایی که گوشت ندارند از طعم دهنده های مخصوص استفاده کنید. در کنار غذا می توانید برای مهمانانتان گوشت بپزید. به عنوان مثال می توانید غذای گیاهی خود را درست کنید و در کنار آن کباب سرو کنید. غذا های گوشتی را با دستورالعمل […]

ادامه مطلب

طرز تهیه ی سس قارچ

دوشنبه ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 192 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی سس قارچ

  طرز تهیه ی سس قارچ از این سس می توانید در بسیاری از غذا ها استفاده کنید. این یک دستور غذایی مدرن است و طرز تهیه ی این سس فوق العاده آسان است.   مواد لازم : ۲۵۰ گرم قارچ ۱ عدد پیاز کوچک ۱ حبه سیر ۱ قاشق چای خوری جعفری تازه خرد شده کمی کره ( تقریبا ۱ قاشق غذا خوری ) نمک و فلفل به میزان لازم   مراحل   پیاز, سیر و قارچ را خرد کنید. یک ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و درون آن کره بریزید تا ذوب شود. کمی صبر کنید تا کره کاملا ذوب و داغ شود. پیاز, سیر و قارچ را درون ماهیتابه بریزید و هم بزنید. حرارت نباید بیش از حد زیاد باشد, در غیر این صورت ممکن است مواد سریعا بسوزد. نمک فلفل و جعفری را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. طعم مواد را بررسی کنید. می توانید از این سس به عنوان چاشنی پاستا, سوپ و سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنید.

دسته بندی : ترفند سلامت
ادامه مطلب

طرز تهیه ی تاکوی گیاهی

دوشنبه ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷
  • 160 views
  • 0
آپديت
طرز تهیه ی تاکوی گیاهی

  طرز تهیه ی تاکوی گیاهی تاکو یک غذای سنتی مکزیکی است و شام فوق العاده ای برای یک مهمانی خانوادگی است.   مواد لازم برای ۴ نفر ۱ عدد کنسرو لوبیا, آب کشیده و شسته شده ۲ قاشق غذا خوری عصاره ی گوشت یا سبزیجات ۱ قاشق چای خوری روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری پیاز رنده شده + ۱ عدد پیاز کوچک ریز شده ۱ عدد فلفل سبز تند خرد شده ۲/۱ حبه سیر خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای زرد خرد شده ۱ عدد کدو یبز خرد شده نمک و فلفل به میزان لازم اسپری آشپزی ۸ ( ۶ – اینچ ) تورتیلای ذرت ½ فنجان سالسا سبز ½ فنجان (۲ اونس) پنیر پارمزان ۱ عدد گوجه فرنگی متوسط، خرد شده   مراحل فر را در دمای ۴۰۰ درجه ی فارنهایت یا ۲۰۴ درجه ی سلسیوس گرم کنید. در غذا ساز لوبیا و عصاره ی گوشت را مخلوط کنید تا کاملا نرم شود. سپس مواد را کنار بگذارید. در یک ماهیتابه سایز متوسط روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید. فلفل دلمه ای و پیاز خرد شده را درون ماهیتابه بریزید. مواد را به مدت ۴ – ۵ دقیقه روی حرارت هم بزنید. سیر را […]

دسته بندی : ترفند سلامت
ادامه مطلب