طرز تهیه ذرت مکزیکی

 

طرز تهیه ذرت مکزیکی

مواد لازم ذرت مکزیکی 

ذرت شیرین 500 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
قارچ 250 گرم
پنیر پیتزا 100 گرم
آویشن 1 ق چ
کره 30 گرم
روغن مایع 3 تا 4 ق س
سس مایونز 1 و نیم پیمانه
نمک 1 ق چ
فلفل سیاه نصف ق چ
فلفل قرمز 1/2 ق چ
پودر گلپر 1 ق چ
ادویه کاری 1/2 ق چ

مراحل تهیه کامل ذرت مکزیکی

برای درست کردن ذرت مکزیکی میتوانید از ذرت های شیرین تازه و یا از کنسرو ذرت استفاده کنید.قارچ ها را هم خرد میکنیم و در یک قابلمه ای که 2/3 آن را پر از آب کردیم و مقداری آبلیمو ریختیم و روی حرارت به جوش آمد میریزیم و فقط در حدی که یک جوش بخورد داخل قابلمه نگه میداریم و سریع داخل آبکش میریزیم و زیر آب سرد نگه میداریم .
بعد از این مراحل، کره و روغن مایع را داخل قابلمه ای میریزیم تا داغ شود و بعد ذرت را داخل کره و روغن کمی تفت میدهیم در حدی که طعم دار شوند. بعد قارچ ها ی بلانچ شده را داخل آن میریزیم و در حد هم زدن و مخلوط کردن تفت میدهیم .
نمک ، فلفل ، و بقیه ادویه ها را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد روی حرارت گرم شوند .
در صورت تمایل میتوانید از پودر سیر هم استفاده کنید. در مرحله ای که دیدیم بخار از مواد بیرون زد سس مایونز را هم اضافه میکنیم و کاملا باهم ترکیب میکنیم.

و بعد از اینکه همه مواد مخلوط شد موقعی که بخواهیم از روی حرارت برداریم پنیر پیتزا رنده شده که همون پنیر موزارلای کش دار است را داخل آن میریزیم تا آب شود.ذرت مکزیکی آماده شده را میتوانید در ظرف مورد نظر سرو کنید . نوش جان

طرز تهیه ذرت مکزیکی

 

نکات تکمیلی در مورد ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی جزو غذای ملل – مکزیکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
ذرت مکزیکی را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .[/three_fourth]

مطالعه بیشتر

دسته‌بندی نشده
149 بازدید