طرز تهیه شیرینی مکزیکی

مواد اولیه شیرینی مکزیکی:

بادام، گردو يا فندق تست شده 65 گرم( 2/3پيمانه)
كره نرم شده 227 گرم (يك پيمانه)
پودرقند 30 گرم (1/4پيمانه)
وانيل نصف قاشق چايخوري
آرد 260 گرم (دو پيمانه)
نمك 1/4 قاشق چايخوري

طرز تهیه شیرینی مکزیکی

مراحل تهيه شیرینی مکزیکی:

بادام يا هر مغزي كه انتخاب كرده‌ايد را به همراه 25 گرم آرد داخل غذاساز ريخته تا پودر شود. پودرقند و كره را با همزن برقي بزنيد تا حجم بگيرد وانيل را اضافه كرده مخلوط كنيد. باقي آرد را به همراه نمك الك كرده و به كرم اضافه كنيد. پس از مخلوط كردن، مغز را افزوده و بهم بزنيد تا خمير به دست بيايد. روي خمير را پوشانده و آن را يك ساعت در يخچال استراحت دهيد. فر را با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد روشن كنيد. از خمير گلوله‌هاي كوچك درست كرده و در سيني فر بچينيد و به مدت 12 الي 15 دقيقه در فر بپزيد تا كمي شيريني‌ها طلايي شوند. شيريني را از فر خارج كرده و پس از پنج دقيقه روي آنها پودرقند بپاشيد.

مطالعه بیشتر

دسته‌بندی نشده
94 بازدید